✓ Zowel vers vlees als bereide gerechten
✓ Feest- en cateringaanbod op maat
✓ Online bestellen met snelle afhaling
Tomahawk steak bestellen betekent kiezen voor een indrukwekkend stuk vlees dat meteen de aandacht trekt op tafel. De combinatie van formaat, smaak en uitstraling maakt deze steak tot een echte blikvanger. Bij Slagerij Dewez selecteren wij met zorg deze exclusieve stukken, zodat u telkens opnieuw kunt rekenen op kwaliteit en een krachtige smaakbeleving.
Een tomahawk steak is een groot stuk vers vlees met een lang, blootgelegd bot. Dit bot geeft de steak zijn kenmerkende uitstraling en naam. Deze steak is vaak groot van formaat en ideaal om te delen. Door de vetstructuur en het bot krijgt het een rijke, volle smaak die perfect tot zijn recht komt op de barbecue of in de pan. In onze slagerij bereiden wij elke tomahawk steak zorgvuldig voor, zodat u bij het bestellen kunt rekenen op een perfect versneden stuk.
Hoewel een tomahawk steak en een ribeye uit hetzelfde deel van het rund komen, is er een duidelijk verschil in presentatie en beleving. Een ribeye is compacter en zonder bot, terwijl een tomahawk steak dat lange bot behoudt. Dat bot zorgt niet alleen voor een visueel effect, maar draagt ook bij aan de smaak tijdens het garen. Daarnaast is een tomahawk steak vaak dikker gesneden, wat het bereiden anders maakt dan bij andere exclusieve stukken vlees, zoals wagyu.
Een tomahawk steak bestellen en bereiden is goed uitvoerbaar met de juiste aanpak. U kunt deze steak zowel in de pan als op de barbecue klaarmaken. Door de dikte is het aan te raden om het vlees eerst op indirecte warmte te laten garen en daarna kort af te grillen voor een mooie korst. Laat het vlees vooraf op kamertemperatuur komen en kruid met peper en zout. Tijdens het bereiden raden wij een kernthermometer aan om de juiste gaarheid te bereiken. Laat het vlees daarna even rusten.
Wilt u een tomahawk steak bestellen en zeker zijn van een geslaagde bereiding? Geef uw bestelling online door via onze webshop en haal uw vlees af in onze slagerij in Brasschaat. Wij zorgen ervoor dat uw tomahawk steak perfect wordt voorbereid, zodat u zonder zorgen kunt genieten van een krachtig en smaakvol stuk vlees.
Heeft u een bestelling of een vraag dan kunt u steeds bellen.
Zaterdag van 8.30 tot 17 uur.
Wekelijkse rustdag: Zondag en Maandag.
