✓ Zowel vers vlees als bereide gerechten
✓ Feest- en cateringaanbod op maat
✓ Online bestellen met snelle afhaling
Entrecote kopen betekent kiezen voor een stuk vlees met een volle smaak en een sappige beet. Deze steak staat bekend om zijn karaktervolle structuur en het fijne vetrandje dat tijdens de bereiding extra smaak afgeeft. Bij Slagerij Dewez kunt u entrecote kopen die zorgvuldig geselecteerd en versneden wordt, zodat u altijd kunt rekenen op kwaliteit en een perfect resultaat in uw keuken.
Met een entrecote koopt u een klassiek stuk rundvlees dat gesneden wordt uit de dunne lende, tussen de ribben. Dit deel van het rund staat bekend om zijn vetrand, die zorgt voor extra smaak en sappigheid. In tegenstelling tot een filet pur heeft entrecote meer structuur, wat het geliefd maakt bij liefhebbers van stevige steaks. Het vet speelt hierbij een rol: tijdens de bereiding smelt het langzaam en geeft het zijn smaak af. Daardoor krijgt entrecote zijn typische volle smaak.
Entrecote kopen is een populaire keuze voor wie houdt van een smaakvol stuk vlees met karakter en veelzijdigheid. Dat is geen toeval, want deze steak biedt verschillende voordelen:
Met entrecote koopt u een betrouwbaar stuk vers vlees dat zowel bij een snelle bereiding als bij een uitgebreid diner perfect tot zijn recht komt.
Een goede bereiding begint nog voordat u de pan opzet. Haal het vlees tijdig uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Kruid uw entrecote eenvoudig met peper en zout en verhit een pan of grill op hoge temperatuur. Vervolgens bakt u het vlees best kort en krachtig: reken ongeveer één minuut per centimeter per zijde voor een rosé resultaat. Na het bakken laat u de entrecote enkele minuten rusten, zodat de sappen zich mooi verdelen.
Wilt u entrecote kopen zonder gedoe en met de zekerheid van kwaliteit? Geef uw bestelling door via onze webshop en kom uw vlees ophalen in onze slagerij in Brasschaat. Wij zorgen ervoor dat alles met zorg voor u wordt klaargemaakt, zodat u zich volledig kunt focussen op de bereiding en kunt genieten van het resultaat. Zo haalt u zonder moeite het beste in huis voor een geslaagde maaltijd.
Heeft u een bestelling of een vraag dan kunt u steeds bellen.
Zaterdag van 8.30 tot 17 uur.
Wekelijkse rustdag: Zondag en Maandag.
